北京機械加工生產(chǎn)過程是指從原材料制成產(chǎn)品的過程，對機器生產(chǎn)而言包括原材料的運輸和保存、生產(chǎn)的準備、毛坯的制造、零件的加工和熱處理、產(chǎn)品的裝配及調(diào)試、油漆和包裝等內(nèi)容。企業(yè)用系統(tǒng)工程學(xué)的原理和方法，組織生產(chǎn)和指導(dǎo)生產(chǎn)將生產(chǎn)過程，看成是一個具有輸入和輸出的生產(chǎn)系統(tǒng)，能使企業(yè)的管理科學(xué)化使企業(yè)更具應(yīng)變力和競爭力。

在生產(chǎn)過程中直接改變原材料形狀、尺寸和性能使之變?yōu)槌善返倪^程是生產(chǎn)過程的主要部分。如毛坯的鑄造、鍛造和焊接改變材料性能的熱處理、零件的機械加工等都屬于工藝過程，工藝過程是按一個或若干個順序排列的工序組成的。

工序是工藝過程的基本組成單位，指在一個工作地點對一個或一組工件，所連續(xù)完成的那部分工藝過程。構(gòu)成一個工序的主要特點，是不改變加工對象、設(shè)備和操作者而且工序的內(nèi)容是連續(xù)完成的。在同一道工序中工件可能要經(jīng)過幾次安裝，工件在一次裝夾中，所完成的那部分工序稱為安裝。